feat(signing): 文书签署页添加 HIS 患者信息页眉

新增固定页眉展示患者姓名、性别、年龄、住院号/门诊号，取值自动来自 HIS
快照，仅作只读展示不参与填写项统计与签署证据。同时按字段键去重填写
项进度统计，避免正文与页眉重复字段导致分母虚高；并在文书编辑器中提
示页眉由系统自动带出、Word 自带页眉不会被转换。

clinical-web/src/views/management/documents/components/WordEditorDialog.vue

@@ -339,6 +339,11 @@ function save() {
               中全选复制文书后直接粘贴到下方编辑区；需要患者勾选的内容可点上方「插入勾选框」按钮插入（光标停在表格单元格里就插到该单元格），或用表头含「勾选」列的表格承载。
             </span>
           </div>
+          <p class="docx-header-note">
+            患者姓名 / 性别 / 年龄 / 住院号·门诊号由系统在页眉自动带出（签署时按 HIS
+            数据填充），正文不必再写这几项； 导入 .docx 时 Word 自带的页眉 /
+            页脚不会被转换，请勿依赖它承载患者信息。
+          </p>
           <div class="editor-area">
             <EditorWangPane
               ref="paneRef"
@@ -616,6 +621,17 @@ function save() {
   font-size: 12px;
 }
 
+/* 患者基本信息由系统页眉承载、且 Word 页眉不会被 mammoth 转换，这条提示常驻在编辑区上方 */
+.docx-header-note {
+  padding: 6px 9px;
+  margin: 0 0 8px;
+  color: var(--warn);
+  font-size: 11.5px;
+  line-height: 1.7;
+  background: var(--warn-l);
+  border-radius: 6px;
+}
+
 .editor-area {
   display: flex;
   flex-direction: column;